Granita di fragole

Ingredienti

1 Kg di fragole
1 limone
mezzo litro di acqua
400 gr. di zucchero


Preparazione

Passate al setaccio le fragole, unite il succo di un limone e lo zucchero sciolto nell'acqua tiepida.

Mettete nel freezer, rimestando ogni tanto per evitare che si solidifichi.

Questo post è preso, senza alcuna modifica, dal libro dal titolo:

I DOLCI SICILIANI
sottotitolo:
IN OLTRE CENTO RICETTE TRADIZIONALI

Autrice: Maria Adele Di Leo

Pubblicato da: Facente parte della serie dei TASCABILI ECONOMICI della
NEWTON COMPTON EDITORI s.r.l.

Che la fresca bontà sia con voi!