Granita di caffè

Ingredienti

mezzo litro di acqua
250 gr. di caffè ristretto
250 gr. di zucchero


Preparazione

Sciogliete lo zucchero nell'acqua tiepida, aggiungete il caffè ristretto e mettete nel freezer, avendo cura di rimestare, ogni tanto, per evitare che si solidifichi.

Questo post è preso, senza alcuna modifica, dal libro dal titolo:

I DOLCI SICILIANI
sottotitolo:
IN OLTRE CENTO RICETTE TRADIZIONALI

Autrice: Maria Adele Di Leo

Pubblicato da: Facente parte della serie dei TASCABILI ECONOMICI della
NEWTON COMPTON EDITORI s.r.l.

Una fresca bontà per un estate eccezionale!